Valentins-Menü
Gruß aus der Küche
Riesengarnelen / marinierter Fenchel mit Limonen-Olivenöl /Granatapfel
Jacobsmuschel vom Grill / Sepia-Nudeln / Safransauce
Zander mit orientalischen Gewürzen gebraten / 2 verschiedene Karotten mit Vanille / Petersilien-Kartoffelstampf
Lammfilet in der Kardamom-Kaffee-Kruste / Gemüse Couscous mit Harrissa und Arganöl
Mandarinen-Tonkabohnensorbet / Ingwer-Valrhona-Schokoladenterrine
Genießen Sie den Tag der Liebe zu zweit in unserem Restaurant mit unserem verführerischen Valentin-Menü.
Tessiner Woche
24. Februar bis 2. März 2012
wir kochen die Rezepte der typisch Tessiner Küche von Adriana und Agnese Broggini aus dem Ristorante Stazione / Intragna und bringen die Vorboten des Frühlings an den Bodensee
. Dazu servieren wir Tessiner Weine, je nach Belieben Weiß, Rot mit oder ohne Barrique oder Roséwein.
Unsere Küche öffnet am 3 März ihre Pforten zu unserem traditionellen Kochkurs mit Chefkoch Klaus Neidhart.
Schwerpunkt ist dieses Mal Frühlingsgemüse, Bodenseefisch und Lamm
Beginn ist um 10.00 Uhr, Sie erhalten von uns ein Rezeptheft, Kugelschreiber und Schürze.
Gekocht wird bis etwa 12.00 Uhr, anschließend Menü inklusive aller Getränke
Preis 115€
Catering
Wenn Sie auf der Suche nach einem Catering sind, welches sämtlichen Ansprüchen auf höchstem Niveau gerecht wird, dann ist Gottfried´s Eventcatering der richtige Partner für Sie...
Fragen Sie uns nach unseren aktuellen Menü- und Büffetvorschlägen ....
Außerdem in Gottfried´s Küche: Argan Öl
Öl aus der goldenen Frucht Marokkos – es zählt zu den seltensten und kostbarsten Ölen der Welt, sein nussiger Geschmack verleiht Salat einen wunderbaren Geschmack und senkt den Cholesterinspiegel.
Durch seinen hohen Vitamin E Anteil ist es auch als „anti-aging“-Mittel bekannt.
Durch den Verzehr von Argan-Öl beginnt ein natürlicher Abbau von Fetten, die Gefäße werden erweitert, die Durchblutung verbessert, es findet eine verstärkte Entgiftung der Haut statt.
Zusätzlich enthält es über 80% ungesättigte Fettsäuren, Vitamin A, Vitamin E, Antioxidantien und eine Reihe von positiv wirkenden Stoffen.
Das Arganöl ist in Marokko ein wichtiger Bestandteil der Medizin.
Wir servieren es beispielsweise im Salat mit konfierten Bodenseefischen
Gutscheine
Verschenken Sie zu allen Anlässen passende Geschenk-Gutscheine, nach Ihrer Wahl:
Entweder über eine Übernachtung in einem unsere Themenzimmer inklusive Bio-Frühstücksbüffet, oder wahlweise einen Gutschein für unser Restaurant, je nachdem über verschiedene Menüs oder Speisen und Getränke Ihrer Wahl.
Gerne erstellen wir Ihnen einen individuellen Gutschein mit Namen
genießen Sie auf unserem hauseigenen Solarboot den Untersee von einer ganz neuen Seite.
Genießn Sie erfrischenden Bodensee-Wein mit Fingerfood oder Kaffee und Kuchen während Sie lautlos zur Reichenau oder Richtung Schweiz gleiten
Maximale Personenzahl 10
Preis 80€/Stunde inklusive Kapitän